Arquivo da tag: Manteiga

Bolo Rápido de Coco 02

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado seco
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos.
  • Junte o leite condensado, o coco ralado e o fermento e mexa até misturar bem.
  • Despeje numa fôrma refratária untada.
  • Coloque-a no forno sobre um suporte e asse durante uns 10 minutos, até perceber que o bolo já adquiriu uma consistência leve e seca.
  • Gire a fôrma na metade do tempo.

Fonte: http://r7.minhavida.com.br

Torta de Queijo 07

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de água

Recheio:

  • 300 g de bacon em cubos
  • 1 cebola picada
  • 3 ovos
  • 2 caixas de creme de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

  • Junte a farinha, a manteiga e a água
  • Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea
  • Cubra com papel filme
  • Leve para gelar por 20 minutos
  • Abra a massa no fundo e nas laterais de uma assadeira com fundo removível
  • Faça pequenos furos com um garfo
  • Leve para assar por 25 minutos

Recheio:

  • Frite o bacon com a cebola
  • Reserve
  • Junte os ovos com o creme de leite e misture bem com ajuda de um fouet
  • Acrescente o queijo, a salsa e o bacon
  • Despeje o creme na massa
  • Leve para assar por 40 minutos
  • Sirva

Fonte: Sueli Volcow – http://www.redetvmais.com.br

Filé de Peixe à Parmegiana 01

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Ingredientes:

  • 4 filés de peixe (namorado, linguado, surubim, pescada)
  • 200 ml de molho de tomate
  • 150 g de farinha de rosca
  • 3 ovos
  • 100 g de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Temperar os peixes com sal e pimenta do reino, passar na farinha de trigo, no ovo batido e temperado e na farinha de rosca
  • Grelhar os peixes na frigideira com a manteiga colocar em uma travessa, regar o molho de tomate por cima.
  • Salpicar o queijo parmesão e levar ao forno pré-aquecido até corar, servir com arroz branco.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Espinafre ao Alho

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Ingredientes:

  •  1 maço de espinafre;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 dente de alho moído.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o espinafre em um pouco de água com sal por três minutos e escorra.
  • Derreta a manteiga em uma panela, adicione o alho e refogue por um minuto. Acrescente o espinafre e cozinhe por cinco minutos.
  • Tempere com sal e pimenta.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br

Casquinha de Siri 11

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne de siri
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada ou bem picada
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1/2 colher (sopa) de maizena
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1/2 xícara (chá) queijo ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Ponha a manteiga numa panela, junte a cebola e leve ao fogo.
  • Refogue até que a cebola doure.
  • Acrescente a carne de siri moída e refogue mais alguns minutos, sempre mexendo.
  • Adicione os tomates, tempere com sal e pimenta do reino.
  • Engrosse com maizena.
  • Deve ficar como um pirão consistente.
  • Tire do fogo, junte os ovos cozidos, misture e recheie as 10 casquinhas de siri.
  • Cubra com uma camada de farinha de rosca e outra de queijo ralado.
  • Leve ao forno até que o queijo derreta e doure de leve.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br