Arquivo da tag: Manteiga

Sanduíche Prosciutto

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Ingredientes:

  • Pão baguete
  • 300 g de pernil de porco
  • 2 folhas de alface-crespa
  • 1 tomate italiano cortado em rodelas
  • 1 pepino cortado em rodelas
  • 4 colheres (sopa) de Temper Cheese Tradicional Santa Clara
  • 3 fatias de copa
  • 1 fatia de queijo lanche Santa Clara
  • Manteiga a gosto

Para temperar e assar o pernil:

  • Cheiro-verde, alecrim, sal e pimenta
  • Papel-alumínio

Modo de Preparar:

Pernil:

  • Tempere o pernil de porco com cheiro-verde, alecrim, sal e pimenta.
  • Deixar marinando durante uma hora.
  • Preaqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
  • Asse o pernil envolvido em papel-alumínio por uma hora.
  • Corte o pernil em pequenas fatias.

Baguete:

  • Após corte metade da baguete, e corte ao meio, abrindo o pão, passe a manteiga nos dois lados do pão e doure em uma frigideira.

Montagem:

  • Adicione duas colheres (sopa) de Temper Cheese Santa Clara em cada lado da baguete.
  • Adicione o pernil, o queijo lanche, e aqueça novamente o pão, para que o queijo derreta.
  • Continue a montagem colocando a copa, alface, pepino e tomate e feche com a parte de cima da baguete.

Fonte: http://www.coopsantaclara.com.br

Torta de Chocolate Crocante 03

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Torta de Chocolate Crocante 03Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de biscoito maizena
  • Quanto baste de leite
  • Quanto baste de conhaque

Recheio:

  • 200 g de manteiga
  • 3 gemas de ovo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 200 g de chocolate em cubos pequenos

Cobertura:

  • 200 g de chocolate em cubos pequenos
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • ½ lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

Massa:

  • Em uma fôrma ou pirex pequeno, faça camadas de biscoitos (embebidos no leite e conhaque).

Recheio:

  • Bata a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até obter uma massa branca e leve.
  • Misture o chocolate ao creme e acrescente as latas de creme de leite sem o soro.
  • Leve para gelar.

Cobertura:

  • Derreta a barra de chocolate com a manteiga e o creme de leite.

Montagem:

  • Faça camadas com os biscoitos, alternando com o creme.
  • Quando estiver gelada, derrame a calda e sirva.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Batata Recheada de Estudante

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Ingredientes:

  • Batatas grandes
  • Manteiga
  • Bacon
  • Requeijão
  • Queijo ralado
  • Papel-alumínio
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Lave as batatas em água corrente e seque-as.
  • Com um “garfo” fure todos os lados, para que possa cozinhar por igual.
  • Embale-as no papal-alumínio e coloque no forno preaquecido por durante 2 ½ horas.
  • Frite o bacon.
  • Quando a batata estiver assada, faça um corte até o meio, para que você possa abrir corretamente.
  • Com um pano, ou papel limpo, aperte nas laterais para que ela possa abrir.
  • Coloque a manteiga e queijo ralado.
  • Logo em seguida Catupiry e o Bacon em cima.
  • Coloque por cima queijo ralado com algumas pitadas de orégano.
  • Leve ao forno para gratinar o queijo.

Fonte: Clube Mais Você – http://gshow.globo.com/receitas

Purê de Batata Recheado 06

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Ingredientes:

  • 5 batatas grandes
  • 3 colheres de manteiga
  • Tempero (alho e sal)
  • 1 kg de carne moída
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • 1 caixa de massa de tomate
  • 300 g de mussarela fatiada
  • 1 copo (americano) e meio de leite
  • 1 refratário quadrado ou redondo (de tamanho médio) com bordas altas

Modo de Preparar:

Purê:

  • Cozinhe as batatas até ficarem bem moles, deixe-as esfriar, descasque e amasse-as.
  • Prepare um purê usando o leite, o tempero, as batatas e a manteiga.

Recheio:

  • Refogue a carne moída (depois de cozida) com tempero a gosto, e acrescente a massa de tomate.
  • Mexa e reserve.

Montagem:

  • Espalhe parte do purê no fundo do refratário, cubra com fatias de mussarela, e coloque todo o recheio, cubra novamente com a mussarela, e depois com o resto do purê.
  • Polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno preaquecido, com temperatura média até o queijo de cima derreter.

Fonte: Clube Mais Você – http://gshow.globo.com/receitas

Batata Bolinha Recheada

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Ingredientes:

  • 30 batatas bolinhas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher (sopa) de casca de limão ralada
  • 1 ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Sal a gosto
  • Peito de frango

Modo de Preparar:

  • Faça um corte nas batatas no sentido do comprimento.
  • Coloque-as em um refratário e leve ao forno até ficarem macias.
  • Frite o alho na manteiga e refogue o frango até a carne amaciar.
  • Tempere com o sal e a casca do limão.
  • Acrescente o requeijão, o suco de limão e o manjericão.
  • Recheie as batatas e arrume-as em uma bandeja.
  • Enfeite com manjericão.

Fonte: Clube Mais Você – http://gshow.globo.com/receitas