Apple Pie 03

Apple Pie 03

Apple Pie 03Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (40 g)
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
  • 5 colheres (sopa) de manteiga (100 g)
  • 1 ovo batido (cerca de 60 g)
  • 6 xícaras (chá) de maçãs descascadas e fatiadas (cerca de 720 g)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado, para polvilhar (60 g)
  • 1 colher (chá) de canela em pó (2 g)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga (60 g)
  • 1 gema para pincelar

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Salmão com Molho de Maracujá e Arroz de Grãos

Salmão com Molho de Maracujá e Arroz de Grãos

Salmão com Molho de Maracujá e Arroz de GrãosIngredientes:

  • 600 g de filé de salmão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 cubo caldo de legumes
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Arroz de grãos:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • ½ xícara (chá) de trigo em grão
  • Salsinha picada a gosto.

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Sopa Creme de Alho-Poró 06

Sopa Creme de Alho-Poró 06

Ingredientes:

  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 1 alho-poró pequeno cortado em fatias finas
  • 3 colheres [sopa] de azeite extravirgem
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  •  Sal, pimenta-do-reino branca a gosto e uma pitada de noz-moscada,
  • 1 lata de creme de leite ou fresco
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • Queijo parmesão ralado para finalizar

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Bolo Mousse de Chocolate 02

Bolo Mousse de Chocolate 02

Ingredientes:

Bolo:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite

Recheio e Cobertura:

  • 2 pacotes de natas
  • 2 tabletes de chocolate meio amargo
  • 2 claras em castelo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

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