Sopa de Legumes com Curry e Quibe

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de trigo para quibe
• 6 xícaras (chá) de água
• 400 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• ½ colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho
• 3 batatas médias em pedaços
• 2 cenouras em rodelas
• 5 quiabos inteiros
• 3 talos de salsão em pedaços
• 3 xícaras (chá) de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de curry
• 6 damascos secos cortados em tiras

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