Arquivo da tag: Manteiga

Biscoito de Baunilha 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga ou margarina;
  • 2/3 xícara de açúcar;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 2 colheres (chá) de baunilha;
  • 2 ovos;
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo peneirada.

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar.
  • Junte a baunilha, o sal e os ovos (um de cada vez), batendo sempre.
  • Misture a farinha e bata bem.
  • Com uma colher de (chá), coloque a massa numa assadeira sem untar.
  • Com a ajuda de um copo esfarinhado, achate os montinhos de massa.
  • Leve ao forno (pré-aquecido) por 10 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Bolo de Banana e Castanha-de-Caju

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícara de farinha de trigo;
  • 11/2 xícaras de açúcar;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher (chá) de baunilha;
  • ½ xícara de manteiga ou margarina;
  • 1/3 xícara de leite azedo;
  • 2 bananas-prata maduras, cortadas em rodelas;
  • 2 ovos;
  • ½ xícara de castanha-de-caju tostada e picada (já existe pronta em vidros);

Modo de Preparar:

  • Unte bem uma assadeira de uns 32 x 22 cm.
  • Misture todos os ingredientes numa vasilha grande menos a castanha-de-caju.
  • Bata essa mistura na batedeira, em velocidade moderada para misturar bem a massa.
  • Aumente a velocidade da batedeira e bata por mais de 3 minutos, raspando de vez em quando o fundo e os lados da vasilha.
  • Despeje a massa na fôrma preparada, isto é untada, e espalhe bem.
  • Asse em forno moderado por 30 minutos.
  • Deixe esfriar por 10 minutos e pode retirar da assadeira.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Bolo de Chocolate na Caneca

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura

  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) rasa de chocolate
  • Granulado colorido a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo.
  • Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa.
  • Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa.
  • Em seguida, leve ao forno microondas durante três minutos na potência máxima.

Cobertura

  • Junte todos os ingredientes e ponha no forno micro-ondas por 30 segundos, também na potência máxima.
  • Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.

Dica: Para saber qual a caneca ideal, separe uma com capacidade de 300 ml. Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Pudim de Mandioca 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de mandioca doce ralada bem fininha
  • 1 xícara (chá) de coco ralado bem fino
  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida e fria
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Caramelo:

  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

Caramelo:

  • Coloque o açúcar numa panela, leve ao fogo até que se dissolva.
  • Deixe a calda ficar caramelizada, não muito escura.
  • Tire do fogo e espalhe numa fôrma.
  • Reserve.

Pudim:

  • Bata o leite, os ovos, a manteiga e a farinha de trigo no liquidificador.
  • Em uma tigela, misture essa massa com os demais ingredientes.
  • Coloque a massa na fôrma com o caramelo.
  •  Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse em banho-maria até o pudim ficar dourado.
  • Tire o pudim do forno e espere esfriar.
  • Deixe na geladeira até o momento de desenformar e servir.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

Salmão com Alcaparras 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 600 g de filés de salmão fresco
  • Sal
  • Pimenta
  • Sumo de limão
  • 1 cebola média
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 g de tomate
  • Salsa
  • 1 folha de louro
  • Maizena
  • Farinha
  • 2 ovos
  • Pão ralado
  • Azeite
  • Alcaparras
  • 100 g de queijo Emmenthal

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal, pimenta e sumo de limão.
  • Aguarde 1 hora.
  • Corte a cebola.
  • Refogue em fogo brando com a manteiga.
  • Juntar o tomate picado, um ramo de salsa e o louro.
  • Cozinhe lentamente durante 20 minutos.
  • Tire a salsa e o louro.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Passe por uma peneira.
  • Se achar necessário, engrosse o molho com maizena.
  • Enxugue os filés, passe os por farinha, por ovos batidos e por pão ralado, fazendo o aderir bem.
  • Frite os filés em bastante azeite fervente.
  • Escorra o excesso da gordura sobre folhas de papel-absorvente.
  • Disponha os filés num pirex que vá ao forno e à mesa, intercalando os com um pouco de molho de tomate.
  • Polvilhe com alcaparras.
  • Corte o queijo em fatias e ponha as nos intervalos.
  • Leve ao forno até o queijo derreter.
  • Sirva muito quente.

Fonte: http://www.soreceitas.com