Ingredientes do Pernil de Porco ao Forno:

• ½ xícara (120 ml) de água
• Suco de 3 limões
• 1 colher (sopa) de sal (rasa)
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 2 folhas de louro
• ½ maço de salsinha picada
• ½ maço de cebolinha picada
• 1 pernil de porco de 3 kg
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• ½ colher (sopa) de farinha de trigo
• 100 ml de suco de laranja
• 100 ml de vinho branco seco

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