Ingredientes:
- Trutas de até 300 g
- Queijo curado ou meia cura
- Manteiga
- Orégano
- Azeite
Truta ao Queijo
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Polvo de Fricassê 03
Ingredientes do Polvo de Fricassê 03:
- 1 polvo médio
- 2 cebolas
- 1 colher (sopa) de banha
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 3 gemas de ovos
- Sumo de 1 limão
- Salsa picada
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de farinha
- Pimenta a gosto
- 1 colher (chá) de manteiga
Purê de Batata ao Alho
Ingredientes:
- 500 g de batatas
- 6 dentes de alho inteiros e com casca
- Sal a gosto
- ½ xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de requeijão ou creme de leite
Torta de Queijo 12
Ingredientes da Torta de Queijo 12:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 5 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ¼ de colher (chá) de noz-moscada
- 120 g queijo em fatias (tipo mussarela)
- 160 g de queijo em fatias (tipo minas)
- 60 g de queijo ralado (tipo parmesão)
- 2 colheres (sopa) de bacon picadinho
Bolo de Festa com Frutas
Ingredientes do Bolo de Festa com Frutas:
Massa:
- 8 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite (quente)
- 2 colheres (sopa bem cheias) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
Recheio:
- 3 latas de leite condensado
- Nozes e avelãs trituradas
- 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó
- 1 ½ colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de creme de leite sem soro
- Frutas picadas