Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de mandioca crua ralada
- 60 g de manteiga
- 3 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 colher (chá) de sal
- Açúcar a gosto
- Canela
Bolo de Aipim 05
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Macarrão com Salmão Defumado 01
Ingredientes do Macarrão com Salmão Defumado 01:
- 350 g de trenette ou tagliatelle;
- 120 g de mussarela de búfala;
- 1-2 cebolas pequenas picadas;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- Caldo de legumes ou de peixe;
- 200 g de salmão defumado em tiras;
- 3 colheres (sopa) de creme de leite;
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
- Ramos de erva-doce fresca picados;
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto;
- ½ xícara (chá) de tomates secos em conserva;
Torta de Cupuaçu 01
Ingredientes:
- 100 g de açúcar,
- 150 g de castanha ralada,
- 200 g de manteiga,
- 250 g de farinha de trigo,
- Vanilina a gosto,
- ½ kg de doce ou geleia de cupuaçu.
Bolo de Aipim 06
Ingredientes:
- 1 coco
- 1 kg de aipim
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
Filé de Anchova Empanado
Ingredientes:
- 30 filés de anchova previamente deixados de molho
- 2 gemas cozidas
- 1 colher (sopa) de salsa
- 20 g de manteiga
Massa:
- 250 g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 copo de cerveja
- 3 claras
- 2 ovos batidos
- 5 g de sal