Atum com Milho Cremoso

Ingredientes:

  • 4 postas de atum
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola em cubos
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • ½ xícara (chá) de água fervente
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

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Filé de Merluza ao Molho Agridoce

Ingredientes:

  • 6 filés de merluza
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de geleia de frutas vermelhas
  • ½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • Sal a gosto

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Cestinha com Maionese de Carne-Seca na Pressão

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola
  • 3 batatas
  • 2 cenouras
  • 100 g de vagem
  • 1 sachê de tempero pronto
  • 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cestinhas de massa folhada

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Sensação de Morango

Sensação de MorangoIngredientes da Sensação de Morango:

Massa:

  • 225 g de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 ovos inteiros
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 300 ml de água
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó

Trufa escura:                 

  • 300 de creme de leite
  • 400 g de chocolate cobertura ao leite picado

Trufa clara:

  • 400 g de chocolate branco
  • 180 g creme de leite

Montagem:

  • Morangos inteiros

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