Risoto Brasileirinho

Ingredientes do Risoto Brasileirinho:

  • 300 g de carne de sol em cubos pequenos
  • 50 ml de azeite extravirgem
  • 300 g de abóbora em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 400 g de arroz carnaroli
  • 250 ml de vinho branco
  • 1 l de caldo de legumes aquecido
  • 200 g de taioba (folha de inhame) fatiada bem fina
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada sal e pimenta-do-reino a gosto

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Rabanada de Forno para Natal

Rabanada de Forno para NatalIngredientes da Rabanada de Forno para Natal:

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 clara
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 bisnaga média de pão para rabanada
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • Canela em pó a gosto

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