Fusili ao Molho Alfredo e Abobrinha

Fusili ao Molho Alfredo e AbobrinhaIngredientes do Fusili ao Molho Alfredo e Abobrinha:

  • 100 g macarrão tipo Fusili

Molho Alfredo:

  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga
  • 200 g de nata (ou creme de leite fresco)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 dente alho
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 100 ml leite
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Abobrinha:

  • 1 abobrinha italiana picada
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • ½ tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Cebolinha verde a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

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Torta de Frango Cremosa e Fácil

Torta de Frango Cremosa e FácilIngredientes da Torta de Frango Cremosa e Fácil:

Massa:

  • ½ copo de leite em temperatura ambiente
  • 1 colher [sopa] de manteiga em temperatura ambiente
  • 7 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 1 colher [sobremesa] de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 tomate cortado em cubinhos
  • 400 g de frango cozido e desfiado
  • 300 g de queijo mussarela ralado
  • 2 xícaras [chá] de requeijão ou catupiry
  • ¼ xícara [chá] de cebola cortada
  • ½ xícara [chá] de salsinha picada
  • ½ xícara [chá] de azeitona verde
  • Orégano para polvilhar

Para untar:

  • 1 xícara [chá] de farinha
  • 1 colher [sopa] de margarina

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Sopa de Grão-de-Bico com Batata

Ingredientes da Sopa de Grão-de-Bico com Batata:

  • 350 g de grão-de-bico;
  • 1 batata média descascada;
  • 6 alhos-porós fatiados;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga light;
  • 2 dentes de alho fatiados;
  • 850 ml de caldo de galinha light;
  • Azeite de oliva.

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Polenta com Molho de Tomate

Ingredientes da Polenta com Molho de Tomate:

  • Sal a gosto
  • 1 ¾ xícara (chá) de fubá mimoso (250 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de purê de tomate
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ colher (chá) de orégano
  • 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado

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