Bisteca Suína com Molho de Mandioquinha

Bisteca Suína com Molho de Mandioquinha

Bisteca Suína com Molho de MandioquinhaIngredientes:

  • 1 kg de bisteca suína
  • Suco de 2 limões
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de água fervente
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média cortada em pétalas
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 500 g de mandioquinha cortada em rodelas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Azeitonas pretas para decorar

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Lombo de Porco Assado com Vinagrete de Vagem

Lombo de Porco Assado com Vinagrete de Vagem

Lombo de Porco Assado com Vinagrete de VagemIngredientes:

  • ½ kg de lombo de porco (escolher o de diâmetro menor)
  • 3 colheres (chá) de sal
  • 15 folhas de sálvia
  • 1 xícara (chá) de limonada sem açúcar
  • 200 g de vagem em rodelas finas
  • 1 tomate sem sementes e picado
  • 1 cebola pequena descascada e picada em pedaços pequenos
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Orégano para decorar

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Lombo de Porco com Maçã 03

Lombo de Porco com Maçã 03

Ingredientes:

  • 3 kg de lombo de porco
  • 250 ml de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 3 dentes de alho
  • 4 ramos de alecrim
  • 2 ramos de manjericão
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Maçãs:

  • 6 maçãs
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de mel
  • ½ xícara (chá) de açúcar

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