Joelho de Porco Assado 03
Ingredientes:
- 4 joelhos de porco
- 200 ml de caldo de frango pronto
- Pimenta em grão
- 3 pimentões
- 1 cebola
- 2 batatas
- Alecrim
- Orégano
- Tomilho
- Sal
Joelho de Porco Assado 03
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Arquivo da categoria: Suíno
Joelho de Porco 03
Joelho de Porco 03
Ingredientes:
- 1 joelho de porco
- ½ garrafa de vinho branco
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Brunoise:
- 1 cebola e uma cenoura pequena
- Um talo de salsão
- ½ talo de alho-poró
- 4 dentes de alho amassados
- ½ colher de ervas aromáticas a sua escolha
- 500 g de batata baby
- 1 colher [sopa] de mostarda
Strogonoff de Salsicha 04
Strogonoff de Salsicha 04
Ingredientes:
- 1 embalagem de Salsicha Hot Dog Perdigão
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 200 g de cogumelos em conserva cortados em lâminas
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 2 xícaras (chá) de polpa de tomate
- 2 colheres (sopa) de catchup
- ½ colher (sopa) de mostarda amarela
- Sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Bisteca à Moda do Barão do Café
Bisteca à Moda do Barão do Café
Ingredientes:
- 6 bistecas de porco (de espessura fina)
- 1 limão-cravo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho (descascados)
- Óleo para fritar
- 2 copos de café forte (sem açúcar)
- 1 pitada de açúcar
- ½ xícara (chá) de nata de leite
- Folhas e grãos de café para decorar
- Alface, feijão tropeiro e arroz com urucum, para acompanhar.
Ingredientes: