Sopa Thai

Sopa Thai

Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 1 cebola
  • 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água
  • 500 ml de água de coco
  • 200 ml de leite desnatado
  • 100 ml de leite de coco
  • 100 g de requeijão light
  • 1 pimenta-dedo-de-moça
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de coentro em folhas

Continue lendo

Sopa Indiana com Frango

Sopa Indiana com Frango

Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango (1 peito), temperado com sal e pimenta,
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 litro de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de arroz lavado e escorrido
  • 1 colher (chá) de curry
  • 4 colheres (sopa) de purê de tomate
  • 1 cebola picada
  • 1 maçã sem casca ralada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 4 colheres (sopa) de milho congelado
  • 4 colheres (sopa) de ervilha congelada
  • 4 colheres (sopa) de grão-de-bico cozido

Continue lendo

Sopa de Nabiças Light com Frango

Sopa de Nabiças Light com Frango

Ingredientes:

  • 4 batatas descascadas e cortadas em cubos;
  • 3 cenouras descascadas e cortadas em rodelas;
  • 1 ramo de salsa;
  • 300 g de frango em cubos;
  • 1 cubo de caldo de frango light;
  • 1 maço de folhas de nabiças;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • Sal a gosto.

Continue lendo

Caldo Verde de Agrião com Linguiça Portuguesa

Caldo Verde de Agrião com Linguiça Portuguesa

Caldo Verde de Agrião com Linguiça PortuguesaIngredientes:

  • 4 dentes de alho picados
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 maço de agrião picado
  • 200 g de linguiça portuguesa cortada em rodelas
  • 2 batatas médias cozidas e amassadas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída a gosto

Continue lendo