Sopa Creme de Mandioquinha 02
Ingredientes:
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 ½ l de água
- 7 mandioquinhas
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
Sopa Creme de Mandioquinha 02
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Sopa de Fubá e Carne Moída
Sopa de Fubá e Carne Moída
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de fubá;
- 1 ½ litro de água;
- 1 cubo de caldo de carne light;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 300 g de carne moída;
- 1 cebola pequena picada;
- 1 dente de alho picado;
- 1 cenoura picada pré-cozida;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Salsa a gosto.
Sopa de Legumes com Quinua 02
Sopa de Legumes com Quinua 02
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de quinua em flocos
- 1 cenoura (média)
- 1 abobrinha (média)
- 4 ramos de couve-flor
- 4 colheres (sopa) de alho-poró
- 1 cebola pequena
- 1 fatia média de tomate
- ¼ de colher (sopa) de óleo de canola
- Sal marinho a gosto
Sopa de Berinjela Exótica
Sopa de Berinjela Exótica
Ingredientes:
- 1 berinjela (cortada em cubos);
- 1 cebola média (picada);
- ½ kg de carne magra moída;
- 1 dente de alho (socado ou processado);
- 1 colher de óleo de coco;
- 2 cenouras médias (fatiadas);
- ¾ de xícara (chá) de fatias de aipo;
- 2 tomates (sem pele, sem semente e cortados em cubos);
- 2 cubos de caldo de carne light;
- ½ colher (chá) de noz-moscada;
- 1 pitada de sal;
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino;
- ½ xícara (chá) de macarrão integral;
- 2 colheres (chá) de salsa fresca (picada);
- ½ xícara (chá) de ricota (ralada).
Sopa de Fubá com Carne Moída e Aipo
Sopa de Fubá com Carne Moída e Aipo
Ingredientes:
- 1 maço de folhas de aipo;
- 400 g de carne moída;
- ½ cebola média;
- 1 tablete de caldo de carne light;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 colher (chá) de alho amassado;
- 1 xícara (chá) de fubá;
- 6 xícaras (chá) de água;
- 1 colher (sopa)de azeite;
- Pimenta a gosto.