Sopa de Batata e Alho-Poró 03

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes descascadas e cortadas em fatias finas
  • 5 alhos-porós (somente a parte branca) cortados em rodelas
  • Cubinhos de pão tostados para enfeitar
  • ¼ xícara (chá) de manteiga
  • 6 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 colher (chá) de sal

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Caldo de Peixe com Quadradinhos de Massa e Ostras

Ingredientes do Caldo de Peixe com Quadradinhos de Massa e Ostras:

  • 100 g de pappardelle fresco
  • 12 ostras
  • 100 g de filé de robalo limpo
  • 100 g de merluza limpa
  • 50 g de cenoura
  • 50 g de cebola
  • 50 g de salsão
  • 1 buquê de ervas aromáticas (louro, sálvia, tomilho, salsa e dill)
  • Sal

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