Ingredientes:
- 1 maço de couve;
- 2 batatas cortadas em cubo;
- 2 cubos de caldo de galinha light;
- 2 litros de água;
- 1 xícara (chá) de ricota picada;
- Sal a gosto.
Caldo Verde Light com Ricota
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Arquivo da categoria: Sopa & Cia
Caldo Verde Light com Ervilha
Ingredientes:
- 1 maço de couve;
- 2 batatas cortadas em cubo;
- 1 xícara (chá) de ervilhas orgânicas;
- 2 cubos de caldo de galinha light;
- 2 litros de água;
- Sal a gosto.
Sopa Cremosa de Palmito 02
Ingredientes da Sopa Cremosa de Palmito 02:
- 250 g de palmitos em conserva
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 cebola média ralada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- Sal e pimenta a gosto
- Cubinhos de pão torrado
- Pedaços de palmito para servir
Consumê de Cogumelos
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de cogumelos em conserva picados em lâminas
- ½ xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de água
- ½ xícara (chá) de caldo de galinha
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-branca a gosto
- 1 colher (chá) de cebolinha verde
Sopa Cremosa de Alho-Poró 01
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo;
- 50 g de bacon em tirinhas;
- 1 alho-poró com as folhas picadas;
- 1 cebola pequena em rodelas;
- 2 cubinhos de caldo de galinha;
- 2 colheres (sopa) de amido de milho;
- 1 xícara (chá) de leite;
- Noz-moscada a gosto