Sopa Dourada de Cebolas 01

Ingredientes da Sopa Dourada de Cebolas 01:

  • 1 kg de cebolas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
  • 1 cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 1 kg de músculo bovino
  • 2 litros de água
  • 1 folha de louro
  • 2 talos de salsinha
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • 150 g de queijo gruyère
  • 1 dente de alho
  • 4 fatias de pão italiano
  • Sal e pimenta-do-reino

Continue lendo

Sopa de Legumes com Lentilha

Ingredientes da Sopa de Legumes com Lentilha:

  • 1 xícara (chá) de carne moída
  • 2 cebolas pequenas
  • ½ colher (sopa) alho
  • 1 xícara (chá) de abóbora picada
  • 1 xícara (chá) de cenoura picada
  • 1 xícara (chá) de chuchu picado
  • 1 xícara (chá) de cará picado
  • 3 colheres (sopa) aipo
  • 2 colheres (sopa) salsinha
  • 1 cubo de carne
  • 2 xícaras (chá) de ervilha cozida
  • 1 pitada de cominho

Continue lendo