Ingredientes:

• 1 folha de pão sírio tipo folha
• 1 folha de rúcula
• 1 fatia de rosbife
• Azeitona verde a gosto
• 1 colher (sopa) de maionese ou coalhada seca
• 1 colher (sopa) de chutney de tomate
• 2 fatias de batata-doce fritas

Rosbife:

• 1 peça inteira de 1 kg de filé-mignon
• Alho a gosto
• 2 folhas de louro
• Sal temperado a gosto
• 1 copo americano de vinho branco
• Pimenta-do-reino a gosto
• Vinagre
• Óleo

Modo de Preparar:

• Cubra a folha de pão com rúcula, tomate, rosbife, azeitonas, maionese, chutney de tomate.
• Dobre as bordas e enrole a massa.
• Corte a massa ao meio.
• Sirva os wraps com lascas de batata-doce crocante fritas em bastante óleo (180ºC).
• Escorra e monte o prato.

Rosbife:

• Misture o sal, alho, vinagre, louro, pimenta-do-reino e vinho branco.
• Deixe a carne nesse tempero por duas ou três horas.
• Leve ao fogo uma panela com três colheres de óleo e deixe aquecer bem.
• Tire a carne do tempero e ponha na panela com o óleo quente.
• Deixe corar bem, em fogo forte, até ficar marrom.
• Junte então o vinho com os temperos e uma colher de água.
• Deixe mais alguns minutos no fogo e sirva.

Fonte: http://paosirio.multilinguas.net (foto: Pão Sírio)