Sanduíche de Carne Louca 04

Sanduíche de Carne LoucaIngredientes do Sanduíche de Carne Louca:

  • 3 colheres [sopa] de azeite
  • 1 kg de lagarto
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher [chá] de sal
  • 2 colheres [sopa] de vinagre
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 xícara [chá] de tomates-cereja cortados ao meio
  • ½ xícara [chá] de azeitona verde picada
  • 2 colheres [sopa] de salsa picada
  • ½ xícara [chá] de molho de tomate
  • 16 minipães franceses integrais

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Hot Dog Assado 02

Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma sem casca
  • ½ kg de salsichas
  • 4 tomates em rodelas finas
  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada

Creme:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de catchup

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de batata palha

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Hot Dog Assado 01

Ingredientes do Hot Dog Assado 01:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 gemas de ovo
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de molho de tomate (395 g)
  • 250 g de salsichas cortadas ao meio (no sentido do comprimento)

E ainda:

  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Margarina e farinha para juntar

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