Salada de Camarão e Abacate 04

Salada de Camarão e Abacate 04

Ingredientes:
  • 8 camarões tigre pequenos descascados e cozidos
  • 1 abacate maduro descascado e cortado em pequenos pedaços
  • 6 colheres (sopa) de molho cocktail de whisky caseiro
  • 1 embalagem de salada higienizada
Molho Cocktail de Whisky Caseiro:
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (café) de mostarda
  • 150 ml de óleo de girassol
  • 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
  • 30 g de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de natas
  • 1 colher (chá) de whisky
  • Sal fino q.b.
  • Pimenta-branca q.b.
  • Cebolinha ou salsa picada q.b.

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Salpicão de Atum com Abacaxi

Salpicão de Atum com Abacaxi

Salpicão de Atum com Abacaxi

Ingredientes:
  • 2 latas de atum escorrido
  • 2 latas de seleta de legumes escorridas
  • 1 xícara (chá) de abacaxi em calda escorrido e picado
  • 2 maçãs Fuji sem casca e picadas
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas
  • ½ xícara (chá) de erva-doce picada
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
Para Temperar:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão pequeno
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Sal e orégano a gosto

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Salada Maya

Salada Maya

Salada Maya

Ingredientes:
  • Mix de folhas verdes (alface-americana, alface-crespa verde e alface-crespa roxa)
  • 1 pimentão pequeno assado
  • 1 peito de frango grelhado cortado em tiras
  • 3 tomates-cereja cortados ao meio
  • 2 cestas de tortilhas de trigo fritas
Guacamole:
  • 1 abacate pequeno
  • ½ tomate pequeno cortado em cubinhos
  • ½ cebola-roxa cortada em cubinhos
  • Coentro picado a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 limão
Sour cream:
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural.

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Salada Oriental Detox

Salada Oriental Detox

Salada Oriental Detox

Ingredientes:
  • Mix de folhas verdes
  • 30 g de cenoura ralada
  • 30 g de pepino em cubos
  • 30 g de abacaxi em pedaços
  • 70 g de camarão fresco cozido
  • 50 g de molho oriental
Molho oriental:
  • 3 colheres (sopa) de shoyu
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • Sal a gosto

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