Salada de Arroz Selvagem e Salmão

Salada de Arroz Selvagem e Salmão

Salada de Arroz Selvagem e Salmão
Ingredientes:
  • 5 colheres (sopa) de salsão picado
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz selvagem, cozido e frio
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz, cozido e frio
  • 2 colheres (sopa) de passas claras (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde bem picado
  • 1 embalagem de filé de salmão em azeite de oliva (125 g)
  • Sal a gosto.

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Salada de Penne Integral com Queijo

Salada de Penne Integral com Queijo Feta

Salada de Penne Integral com Queijo Feta

Ingredientes:
250 g de penne integral
150 g de queijo feta de cabra (em cubos pequenos)
½ pimentão verde (cortado em tiras finas)
½ pimentão vermelho (cortados em tiras finas)
½ cebola-roxa (cortada tiras finas)
Suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1 dente de alho (amassado)
100 g de tomates-cereja (cortados em 4)
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 colher (café) de sal

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Salada de Batata-Doce com Chá de Camomila

Salada de Batata-Doce com Chá de Camomila

Salada de Batata-Doce com Chá de Camomila

Ingredientes:
  • 4 batatas-doces descascadas e picadas
  • 2 cápsulas de chá de camomila TRÊS
  • 150 g de lombo defumado fatiado
  • 3 maçãs-verdes descascadas e picadas (que devem estar de molho em sumo de ½ limão)
  • 250 g de maionese
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta-vermelha
  • Sal a gosto

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Salada de Espinafre com Bacon 02

Salada de Espinafre com Bacon 02

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca em pó
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • ½ vidro de molho de alho
  • 1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de água
Montagem:
  • 3 maços de espinafre frescos
  • 1 kg de bacon frito
  • 12 ovos cozidos picados
  • 1 pé de alface-americana picada
  • 1 pé de alface-crespa picada
  • 1 pé de alface-lisa picada
  • 300 g de ervilha congelada
  • 4 cebolas em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de maionese light
  • 2 xícaras (chá) de emmenthal ralado

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