Arquivo da categoria: Salada

Salada Colorida de Atum

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de alface-americana
  • 1 cenoura em tiras
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 pepino em cubos pequenos
  • 1 lata de atum
  • Quanto baste de tomate-cereja
  • 300 g de maionese
  • Quanto baste de azeitona verde
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • Quanto baste de azeite de oliva

Modo de Preparar:

  • Coloque as folhas de alface em uma travessa.
  • Por cima, distribua a cenoura, o milho, pepino, atum, e os minitomates. Reserve.
  • Bata no liquidificador a maionese com as azeitonas, o sal, a pimenta e o azeite de oliva.
  • Regue a salada reservada com este molho e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Salada de Frango com Gengibre 02

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Ingredientes:

  • 1 folha de alface-lisa em tiras
  • 1 folha de rúcula em tiras
  • 1 goiaba
  • 100 g de filé de frango em tiras
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 colher (chá) de gengibre picado
  • Quanto baste de sal
  • 1 talo de salsão em tiras
  • ¾ de xícara (chá) de arroz integral cozido
  • Quanto baste de hortelã

Molho:

  • 1 colher (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de suco de abacaxi
  • 15 g de folha de mostarda picada

Modo de Preparar:

  • Coloque as tiras de frango para fritar (em frigideira antiaderente).
  • A seguir, acrescente o gengibre, o sal e o molho de soja.
  • Misture, numa tigela, o arroz integral, o salsão e o frango.
  • Pegue uma saladeira decore com as folhas de alface a goiaba em rodelas, a mistura e regue com o molho.
  • Salpique folhas de hortelã.

Molho:

  • Misture todos os ingredientes.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Salpicão de Bacalhau 05

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Salpicão de Bacalhau 05Ingredientes:

  • 600 g de bacalhau cozido e desfiado
  • Azeitonas sem caroço e fatiadas
  • 1 cenoura crua ralada
  • ½ pimentão vermelho picadinho
  • ½ pimentão amarelo picadinho
  • ½ pimentão verde picadinho
  • 1 xícara de uva-passa branca
  • 1 xícara de amêndoas picadas
  • 3 maçãs picadas
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • Suco de 1 limão
  • ½ xícara de vinho branco seco
  • Sal
  • Pimenta
  • Noz-moscada

Modo de Preparar:

Misturar todos os ingredientes e levar à geladeira

Servir com arroz e batata palha

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Salpicão de Frango com Batata Palha

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango com osso
  • ½ kg de vagem em rodelas
  • ½ kg de cenoura ralada
  • 100 g de uva-passa branca sem caroço
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 cebola
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de vinagre branco
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 pacote de batata palha

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango.
  • Desfie o frango, adicione a vagem; a cenoura, a cebola e tempere a gosto.
  • Misture a maionese e a uva-passa.
  • Na hora de servir, misture a batata palha para que fique bem crocante.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Salpicão de Frango com Nozes

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Salpicão de Frango com NozesIngredientes  do Salpicão de Frango com Nozes:

  • 4 cenouras em tiras
  • 300 g de frango defumado desfiado
  • 2 maçãs verdes em cubos médios
  • 1 xícara (chá) de salsão em tiras
  • 200 g de erva-doce picada
  • 30 g de uva-passa
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • 400 g de queijo cottage
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de maionese

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