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Salada de Macarrão com Peixe e Camarão

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Ingredientes:

  • ½ kg de macarrão tipo gravatinha,
  • ½ kg de merluza cozida,
  • ½ kg de camarão cozido,
  • 1 vidro de maionese,
  • 1 xícara de picles picados,
  • 1 pimentão vermelho,
  • 1 pimentão verde,
  • 100 g de azeitonas verdes,
  • Sal,
  • Mostarda,
  • Fondor,
  • Pimenta-do-reino,
  • Salsa,
  • Tomate
  • Cebola

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão, escorra e esfrie.
  • Tempere o peixe e o camarão e cozinhe.
  • Desfie o peixe e pique o camarão.
  • Misture tudo com os outros ingredientes picados e tempere a gosto.
  • Vá ligando com maionese.
  • Junte a salsa picada e sirva.

Fonte: http://www.barragourmet.com.br

Salada de Frango Defumado 07

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Ingredientes:

  • 2 frangos defumados
  • 3 maçãs vermelhas
  • 3 maçãs verdes
  • Limão
  • 300 g azeitonas pretas picadas
  • 10 azeitonas pretas inteiras
  • 200 g de passas brancas sem semente
  • 2 latas de milho-verde
  • Uva verde sem semente
  • Castanhas-de-caju quebradas
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 vidros de maionese pequenos
  • Azeite a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Desfie o frango defumado em pedaços grandes e compridos. Reserve;
  • Em um pirex, corte as maçãs compridinhas (tipo batata frita).
  • Em cima das maçãs, esprema um pouco de limão, para que elas não escureçam;
  • Acrescente as azeitonas, as passas e o milho.
  • Acrescente a castanha e a uva;
  • Depois acrescente o frango, o creme de leite, a maionese, o azeite e o orégano;
  • Misture tudo e coloque por cima as azeitonas inteiras;
  • Sirva gelada.
  • Caso o frango defumado não esteja bem assado, separe os pedaços e colocar em uma assadeira para acabar de assar.

Fonte: http://tvg.globo.com