Arquivo da categoria: Salada

Salada de Macarrão e Atum 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de macarrão parafuso;
  • 2,5 litros de água;
  • 1 cebola picadinha;
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas;
  • 1 tablete de caldo de carne ou galinha;
  • ½ lata de atum conservado em água;
  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha;
  • 1 colher (sopa) de maionese light;
  • Sal e azeite a gosto.

Continue lendo →

Salada de Presunto com Melão e Nozes

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 100 g de creme de leite
  • 5 nozes
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • Sal e pimenta-branca a gosto

Salada:

  • 100 g de Presunto Cozido Fatiado Aurora cortado em quadrados
  • 50 g de uva cortadas em rodelas
  • 6 nozes
  • ½ melão cortados em cubos ou rodelas
  • Alface-americana picada
  • Nozes para decorar

Modo de Preparar:

Molho:

  • No liquidificado misture todos os ingredientes e bata até ficar uniforme.

Salada:

  • Numa vasilha misturar o molho, o presunto, e as uvas. Reserve.
  • Em outra travessa arrumar as folhas de alface.
  • Colocar a salada de presunto no meio.
  • Rodeie com um anel de bolinhas ou cubos de melão e nozes.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.auroraalimentos.com.br (foto: Divulgação Aurora)

Salada Morna de Polvo e Lula 02

Publicado em por
Responder

Salada Morna de Polvo e Lula 02Ingredientes da Salada Morna de Polvo e Lula 02:

  • 700 g de polvo
  • 650 g de lula
  • 12 g de pimenta-dedo-de-moça
  • 100 ml de vinagrete de caju
  • 12 g de coentro
  • 150 g de mix de brotos
  • 90 g de castanha-de-caju
  • Caldo de legumes o quanto baste
  • 1 laranja em rodelas

Vinagrete de caju:

  • 500 ml de suco de caju concentrado
  • 200 ml de azeite
  • 20 ml de suco de limão
  • 50 g de tapioca granulada
  • 10 g de sal e pimenta

Continue lendo →