Salada de Tangerina e Salsão

Ingredientes da Salada de Tangerina e Salsão:

  • 6 tangerinas grandes
  • 1 talo grande de salsão fatiado bem lavado
  • 1 pimentão vermelho, cortado em tirinhas finas
  • 2 ½ colheres (sopa) de azeite
  • 1 ½ colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 pitada de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ pé de alface bem lavado e separado em folhas

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Salada Bolinha

Ingredientes da Salada Bolinha:

  • 500 g de batatas bolinha
  • 1 litro de água
  • 4 colheres (chá) de sal
  • 250 g de rabanetes cortados em 4 partes iguais
  • 300 g de tomates-cereja cortados ao meio
  • 300 g de mussarela nozinho
  • 2 xícaras (chá) de ervilhas frescas aferventadas
  • 2 envelopes de tempero pronto para salada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

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Salada de Frango com Legumes

Ingredientes da Salada de Frango com Legumes:

  • ½ peito de frango cozido sem sal
  • 1 batata média cozida e cortada em rodelas
  • 3 vagens cozida e picada
  • 1 cenoura pequena cozida e cortada em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de ervilhas em conserva
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • ½ maçã ácida cortada em cubos
  • ½ colher (sopa) de Fondor Maggi
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

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Salada de Galinha Cremosa

Ingredientes da Salada de Galinha Cremosa:

  • 3 peitos de frango desossados sem pele, cozidos e cortados em cubinhos de 1 cm
  • 1 ½ xícara (chá) de uvas verdes cortadas ao meio sem sementes
  • 10 florzinhas de brócolis cozidos, mas ainda crocantes
  • 15 cebolinhas verdes picadas grosseiramente
  • 3 xícaras (chá) de rodelas de palmito

Tempero:

  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco ou em lata
  • 3 colheres (sopa) de manjericão ou hortelã picada
  • 1 ½ colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • Algumas gotas de molho de pimenta

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