Salada de Pepino e Queijo

Salada de Pepino e QueijoIngredientes da Salada de Pepino e Queijo:

  • ½ pé de alface-crespa
  • ½ escarola
  • 1 pepino fatiado fino
  • 100 g de queijo minas light cortado em cubinhos

Molho:

  • 4 colheres [sopa] de suco de tomate
  • 2 colheres [sopa] de vinho tinto
  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva
  • Orégano fresco a gosto
  • ½ colher [chá] de sal

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Salada de Feijão-Roxo e Vôngole

Ingredientes da Salada de Feijão-Roxo e Vôngole:

  • 1 xícara [chá] de feijão-roxo cozido
  • 1 cebola grande fatiada e escaldada
  • 200 g de vôngoles limpos e cozidos
  • 2 colheres [sopa] de azeitonas verdes
  • 2 colheres [sopa] de vinagre
  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva extravirgem
  • 1 colher [sopa] de salsa picada

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Salada com Abacate 03

Salada com Abacate 03Ingredientes da Salada com Abacate 03:

  • 1 pé de alface-americana
  • 1 abacate médio cortado em cubinhos
  • 200 g de tomate-cereja cortado em 4 partes
  • 1 bulbo de erva-doce cortada em fatias finas

Molho:

  • ¼ de xícara [chá] de iogurte natural desnatado
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • 2 colheres [chá] de mostarda
  • 4 colheres [sopa] de salsa picada
  • 1 colher [café] de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Salada de Macarrão com Sardinha 02

Salada de Macarrão com Sardinha 02Ingredientes da Salada de Macarrão com Sardinha 02:

  • 1 pacote de macarrão de sua preferência cozido
  • 2 latas de sardinha light
  • ½ xícara [chá] de ricota
  • 4 colheres [sopa] de salsinha bem picada
  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva
  • 4 tomates sem pele e sem sementes em cubos
  • 1 cebola em cubinhos
  • Manjericão fresco a gosto

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