Salada de Manga, Abacate e Abóbora

Salada de Manga, Abacate e AbóboraIngredientes da Salada de Manga, Abacate e Abóbora:

Salada:

  • ½ abóbora pequena e sem sementes
  • 1 abacate descascado e cortado em rodelas
  • 1 manga descascada e cortada em rodelas ou cubos

Molho:

  • 1 cebola-roxa pequena picada
  • 3 colheres (sopa) de molho Tahine doce
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico branco
  • 2 colheres (sopa) de suco de tomate
  • 1 colher de óleo de oliva

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Salada de Grão-de-Bico 15

Ingredientes da Salada de Grão-de-Bico 15:

  • 750 g de grão-de-bico
  • Uma pitada de bicarbonato
  • 1 osso de porco
  • 2 alhos-porós
  • 1 cenoura
  • 1 ovo

Molho:

  • 9 colheres [sopa] de óleo de oliva
  • 2 colheres [sopa] da calda de ferver grão-de-bico
  • 1 colher [sopa] de cebola picada
  • 9 colheres [sopa] de salsinha picada
  • Sal
  • 2 colheres [sopa] de vinagre

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