Risoto com Atum e Brócolis

Risoto com Atum e Brócolis

Ingredientes:

  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de arroz
  • 1 maço de brócolis (só os buquês) aferventado
  • 1 colher (sopa) de requeijão light
  • 1 lata de atum (130 g)
  • 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado

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Risoto Italiano 05

Risoto Italiano 05

Ingredientes:

  • 1 dente de alho ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
  • 10g de funghi
  • ¼ xícara (chá) de vinho seco
  • 600 ml de caldo de vegetais e ervas aromáticas
  • ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco

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