Bolinho de Siri Assado Light com Mandioca

Bolinho de Siri Assado Light com Mandioca

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida;
  • 2 xícaras (chá) de carne de siri;
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada;
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta;
  • Sal a gosto.

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Croquete de Palmito 02

Croquete de Palmito 02

Croquete de Palmito 02Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado sem pele e sem sementes
  • 1 lata de palmito escorrido e picado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 2 gemas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Croquete de Carne Prático

Croquete de Carne Prático

Croquete de Carne PráticoIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de músculo moído
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 tomate picado
  • Salsa a gosto
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo mais ou menos
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Croquete de Pernil

Croquete de Pernil

Croquete de PernilIngredientes:

  • 500 g de sobras de pernil
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • Cheiro-verde picadinho
  • 2 envelopes de Sazón verde
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 batatas grandes cozidas e espremidas
  • 400 ml de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Farinha de trigo até dar o ponto (500 g)
  • Ovos, farinha de rosca e farinha de trigo para empanar

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Bolinho de Siri Assado Light com Cenoura

Bolinho de Siri Assado Light com Cenoura

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 cenoura ralada;
  • Cebolinha-verde picada a gosto;
  • 2 alhos amassados;
  • 450 g de carne de siri;
  • 1 colher (chá) de raspas de limão;
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão natural;
  • Salsinha picada a gosto;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • ½ colher (chá) de sal.

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