Croquete de Abobrinha 02

Croquete de Abobrinha 02

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento pó
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de água gasosa ou cerveja
  • Sal a gosto
  • 2 abobrinhas médias raladas
  • Raspas e suco de 1 limão-siciliano
  • 4 colheres (sopa) de hortelã e cebolinha picadinhas
  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado

Continue lendo

Croquete de Carne 02

Croquete de Carne 02

Ingredientes:

  • ¼ de receita básica para salgadinho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de carne moída
  • ½ xícara (chá) de tomate picado sem sementes e sem pele
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 4 colheres (sopa) de salsinha bem picadinha ou desidratada
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas

Continue lendo

Croquete Saboroso

Croquete Saboroso

Ingredientes:

  • 400 g de atum em lata
  • 660 g de batatas cozidas e passadas no espremedor
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Farinha de trigo o quanto baste
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • Óleo o quanto baste
  • Farinha de trigo o quanto baste
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 limão
  • Salsa à vontade
  • ½ xícara (chá) de leite

Continue lendo

Croquete de Mandioquinha com Queijo 02

Croquete de Mandioquinha com Queijo 02

Ingredientes:

  • 300 g de mandioquinha cozida (salgada e amassada)
  • 300 g de queijo parmesão ralado grosso
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Continue lendo

Croquete de Carne 01

Croquete de Carne 01

Ingredientes:

  • ½ cebola média picada bem miudinho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de carne moída
  • 1 tomate sem pele bem picadinho
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • Salsa fresca picadinha
  • Sal e pimenta a gosto

Para empanar:

  • Farinha de trigo
  • Claras
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Continue lendo