Croquete de Bacalhau 04
Ingredientes:
- 250 g de bacalhau
- 250 g de batatas;
- 2 ovos;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Salsa e cebola picada;
- Sal e pimenta;
- Farinha de rosca.
Croquete de Bacalhau 04
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Croquete de Carne Assada 01
Croquete de Carne Assada 01
Ingredientes:
- ½ kg de carne assada (sobra)
- 2 batatas cozidas e espremidas
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- Cheiro-verde picado
- Farinha de rosca para empanar
- Ovo para empanar
Croquete Assado 01
Croquete Assado 01
Ingredientes:
- 12 biscoitos tipo água e sal (96 g)
- 1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado fino (120 g)
- 2 claras levemente batidas (40 g)
- 2 ½ xícaras (chá) de brócolos cozidos e picados (150 g)
- 1 ½ xícara (chá) de repolho cozido e picado (100 g)
- 1 ½ xícara (chá) de batatas cozidas, descascadas e amassadas com um garfo até obter um purê (150 g)
- 1 colher (sopa) de margarina light (30 g)
- Sal e pimenta-do-reino
Croquete Misto
Croquete Misto
Ingredientes:
- 1 xícara (sopa) de farinha de trigo bem cheia
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 50 g de cogumelos em conserva
- 100 g de queijo ralado
- 200 g de carne moída
- 250 g de presunto
- 1 tablete de margarina
- 1 cebola ralada
- Farinha de rosca
- Pimenta-do-reino
- ½ l de leite
- 1 limão
- 3 ovos
- Sal
Croquete de Bacalhau 10
Croquete de Bacalhau 10
Ingredientes:
- 800 g de bacalhau
- 4 batatas médias
- 2 l de água
Refogado:
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- ½ xícara (chá) de polpa de tomate
- ½ xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates sem pele picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 folha de louro
- 4 dentes de alho