Pastel de Angu 02

Pastel de Angu 02

Ingredientes do Pastel de Angu 02:

Massa:

  • 1 l de água
  • ½ kg de fubá
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 ovo
  • ½ copo (americano) de polvilho azedo

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ kg de carne moída
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 tomate picado
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • Sal a gosto

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Croquete de Abobrinha 01

Ingredientes do Croquete de Abobrinha 01:

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 ½ xícara (chá) de abobrinha sem sementes ralada
  • 1 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos para empanar
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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Croquete de Espinafre 04

Croquete de Espinafre 04Ingredientes do Croquete de Espinafre 04:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • ½ cubo de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de espinafre picado
  • Sal, orégano, salsinha e pimenta a gosto
  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola picada
  • ½ cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

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Croquete de Espinafre 01

Ingredientes do Croquete de Espinafre 01:

  • 2 xícaras (chá) de espinafres cozidos e escorridos
  • 2 ovos crus batidos
  • 2 ovos cozidos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • ½ cebola picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • Sal a gosto

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