Linguado com Torresmo
Ingredientes:
- 4 filés de linguado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de limão
- 150 g de toucinho defumado cortado em cubinhos
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Linguado com Torresmo
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Arquivo da categoria: Peixe
Salmão com Molho Especial
Salmão com Molho Especial
Ingredientes:
- 1 filé de salmão (1,2 kg)
- Suco de 2 laranjas
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 2 colheres (sopa) de mel
- Sal a gosto
- Azeite para untar e regar
Atum Grelhado com Molho Agridoce
Atum Grelhado com Molho Agridoce
Ingredientes:
- 6 postas de atum
- 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 3 xícaras (chá) de mamão papaia, picado
- ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas
- 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- ¼ de xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- ½ colher (chá) de gergelim ralado
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
Hambúrguer de Salmão com Quinua
Hambúrguer de Salmão com Quinua
Ingredientes:
Hambúrguer:
- 2 xícaras (chá) de salmão
- ¾ de xícara (chá) de quinua
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1/3 de xícara (chá) de cebola picada
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Molho e montagem:
- 1 xícara (chá) de iogurte
- 1 colher (chá) de suco de limão
- ½ colher (chá) de dill picado
- ¼ de colher (chá) de alho
- 1 pitada de açúcar
- ½ xícara (chá) de espinafre
- 3 xícaras (chá) de cogumelos fatiados
Linguado ao Molho de Alcaparras 04
Linguado ao Molho de Alcaparras 04
Ingredientes:
- 800 g de filés de linguado
- Azeite q.b.
- 2 dentes de alho picadinhos
- 5 colheres [sopa] de manteiga
- 4 colheres [sopa] de alcaparras
- Sal e Pimenta-preta q.b.