Linguado ao Molho de Camarão 02

Linguado ao Molho de Camarão 02

Linguado ao Molho de Camarão 02Ingredientes:

  • 3 filés de linguado
  • Suco de 1 limão
  • 2 sachês de tempero pronto para peixes
  • 1 ½ colher [chá] de sal
  • 1 xícara [chá] de fubá
  • 2 colheres [sopa] de óleo
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 xícara [chá] de molho de tomate
  • 500 g de camarões limpos
  • 2 colheres [sopa] de cheiro-verde picado

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Salmão Marinado 05

Salmão Marinado 05

Ingredientes:

  • 1 salmão inteiro com cerca de 5 kg ou apenas os lombos com pele
  • 1 kg de sal grosso
  • 750 g de açúcar
  • 100 g de caril de Goa
  • Azeite
  • 250 g de especiarias (cardamomo, pimenta-preta, cravinho, canela, cominhos, erva-doce torrada, anis-estrelado, noz-moscada, ervas secas)

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Salmão ao Molho de Mostarda 05

Salmão ao Molho de Mostarda 05

Salmão ao Molho de Mostarda 05Ingredientes:

  • 800 g de filé de salmão
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pote de creme de leite fresco (nata)
  • 2 colheres [sopa] de requeijão cremoso
  • ½ xícara [chá] de mostarda
  • Sal e pimenta que baste
  • Temperinho verde picado
  • Azeite de oliva
  • Suco de 1 limão

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