Cação ao Leite de Coco 02

Cação ao Leite de Coco 02Ingredientes do Cação ao Leite de Coco 02:

  • 1 kg de cação em postas
  • 1 pimentão vermelho (cortado em rodelas)
  • 1 pimentão verde (cortado em rodelas)
  • 2 tomates sem sementes
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 colher de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha
  • 1/2 xícara (chá) de coentro
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de dendê (ou azeite)
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto

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Salmão Grelhado com Mel e Gengibre

Salmão Grelhado com Mel e GengibreIngredientes:

  • 2 postas de salmão (250 g)

Marinada:

  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1colher (chá) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • Cebolinha verde em rodelas a gosto para polvilhar

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Merluza com Molho de Manjericão

Merluza com Molho de ManjericãoIngredientes:

  • 6 colheres [sopa] de manjericão fresco moído
  • 4 colheres [sopa] de água
  • 2 colheres [café] de queijo parmesão light ralado
  • 4 colheres [chá] de azeite de oliva
  • 1 colher [café] de sal
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 filés de merluza
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Peixe Oriental 03

Peixe Oriental 03Ingredientes:

  • 400 g de cação cortado em cubos médios
  • 2 dentes de alho bem amassados
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • 1 colher [café] de sal
  • 1 colher [chá] de azeite de oliva
  • 100 g de ervilhas-tortas pré-cozidas
  • 2 talos de salsão cortados em tiras
  • ½ pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 colher [sopa] de missô
  • ½ xícara [chá] de água
  • 2 colheres [sopa] de cebolinha cortada em rodelas

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Peixe com Mandioquinha

Peixe com MandioquinhaIngredientes:

  • 1 kg de cação
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 5 dentes de alho
  • 5 tomates picados
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha verde
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 3 mandioquinhas picadas

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