Salmão ao Molho de Açafrão

Salmão ao Molho de AçafrãoIngredientes do Salmão ao Molho de Açafrão:

  • 4 filés de salmão
  • 1 colher [chá] de sal
  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 colher [chá] de açafrão
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 1 xícara [chá] de vinho branco
  • 2 colheres [sopa] de creme de leite light
  • Cebolinha picada a gosto

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Salmão com Ervas e Legumes

Ingredientes do Salmão com Ervas e Legumes:

  • 6 postas de salmão
  • 4 batatas cortadas em rodelas
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 pimentão amarelo fatiado
  • ½ pimentão verde fatiado
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 100 ml azeitonas verdes

Para temperar o salmão:

  • 1 pacote de tempero “meu frango assado ervas finas” Knorr
  • Azeite, limão, pimenta-do-reino, sal,
  • Cheiro-verde

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Tambaqui com Recheio de Pirão com Farofa de Banana

Ingredientes do Tambaqui com Recheio de Pirão com Farofa de Banana:

  • 1 tambaqui de 3 kg, inteiro e limpo sem escamas,
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão grande
  • 6 pimentas-de-cheiro
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates grandes
  • 2 limões
  • 150 g de cheiro-verde picado
  • 150 g de farinha de mandioca fina
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Farofa de banana:

  • 6 bananas compridas maduras
  • 500 g de farinha de mandioca fina
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola picada

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