Arquivo da categoria: Peixe

Tainha Assada com Legumes

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Tainha Assada com LegumesIngredientes da Tainha Assada com Legumes:

  • 1 tainha pequena inteira e limpa
  • 1 colher (café) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 limões sem casca e sem a pele branca, cortados em fatias grossas,
  • 500 g de mandioquinha cortada em fatias finas
  • 2 cenouras cortadas em palitos grossos
  • 2 abobrinhas cortadas em fatias
  • 2 alhos-porós cortados ao meio no sentido do comprimento

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Tambaqui ao Molho de Camarão

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Tambaqui ao Molho de CamarãoIngredientes do Tambaqui ao Molho de Camarão:

  • 200 g de filés de tambaqui
  • Suco de 3 limões
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de óleo

Molho de camarão:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de camarões secos dessalgados
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de água

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