Homus Light

Homus Light

Ingredientes:

  • 450 g de grão-de-bico hidratado, lavado e escorrido;
  • ½ limão espremido;
  • 1 dente de alho picado;
  • 2 colheres (sopa) de tahine;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 colheres (sopa) de água;
  • ½ colher (chá) de cominho;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Pitada de páprica defumada.

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Patê de Cinco Queijos

Patê de Cinco Queijos

Patê de Cinco QueijosIngredientes:

  • 500 g de ricota
  • 500 g de queijo frescal minas
  • 500 g de parmesão ralado
  • 250 g de gorgonzola
  • 250 g de queijo brie
  • 3 latas de creme de leite sem soro
  • Pimenta-calabresa ou vermelha em flocos
  • Orégano/ ervas finas a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

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