Patê Light de Cenoura
Ingredientes:
- 1 cenoura pequena ralada;
- 2 tomates maduros picados;
- ½ xícara (chá) de alho-poró;
- Cebolinha a gosto;
- ½ xícara (chá) de azeite;
- Sal a gosto.
Patê Light de Cenoura
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Patê Light de Abacate com Hortelã
Patê Light de Abacate com Hortelã
Ingredientes:
- 1 abacate médio cortado em cubos;
- 3 colheres (sopa) de suco de limão;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1 colher (sopa) de tahine;
- 1 dente de alho amassado;
- Hortelã picada a gosto;
- Pitada de sal;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Patê Light de Ricota
Patê Light de Ricota
Ingredientes:
- 200 g de ricota;
- 3 colheres (sopa) de maionese light;
- Salsinha a gosto;
- Cebolinha a gosto;
- Sal a gosto,
Patê Light de Frango
Patê Light de Frango
Ingredientes:
- 1 peito de frango cozido e desfiado e refogado com alho e cebola;
- 1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas e verdes picadas e misturadas;
- Maionese light suficiente para dar liga;
- 1 colher (sopa) de uva-passa sem sementes.
Babaganuche com Coalhada Seca
Babaganuche com Coalhada Seca
Ingredientes:
- 1 ½ kg de berinjelas grandes
- 2 xícaras (chá) de coalhada seca
- 1 dente de alho socado com um pouco de sal
- Sal
- 1 colher (sopa) de hortelã seca ou salsa picada para decorar