Sopa Creme de Alho-Poró 06

Sopa Creme de Alho-Poró 06

Ingredientes:

  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 1 alho-poró pequeno cortado em fatias finas
  • 3 colheres [sopa] de azeite extravirgem
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  •  Sal, pimenta-do-reino branca a gosto e uma pitada de noz-moscada,
  • 1 lata de creme de leite ou fresco
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • Queijo parmesão ralado para finalizar

Continue lendo

Nhoque ao Sugo 01

Nhoque ao Sugo 01

Ingredientes:

Molho:

  • 520 g de polpa de tomate de boa qualidade
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picadinha

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de purê de batata instantâneo (flocos de batata desidratada)
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • Sal a gosto
  • 1 saco de leite vazio

Continue lendo

Frango Assado com Manga

Frango Assado com Manga

Ingredientes:

  • 1 kg de sobrecoxas de frango
  • 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 lata de molho de tomate (340 g)
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes moída
  • Sal a gosto
  • 2 mangas maduras em tiras grossas

Continue lendo