Salada de Berinjela 16

Salada de Berinjela 16

Ingredientes:

  • 5 berinjelas fatiadas bem finas
  • 1 pimentão vermelho fatiado bem fino
  • 1 pimentão amarelo fatiado bem fino
  • 1 pimentão verde fatiado bem fino
  • 2 cebolas fatiada bem fino
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 ½ xícara (chá) de azeite
  • 5 dentes de alho fatiados
  • 1 colher (sobremesa) de orégano, alecrim, tomilho
  • ¼ de xícara de vinagre
  • Sal a gosto

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Falsa Torta de Caranguejo 01

Falsa Torta de Caranguejo 01

Ingredientes:

Massa:

  • 5 ovos,
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento,
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto.

Recheio de Caranguejo:

  • ½ kg de carne de caranguejo,
  • 2 tomates sem semente e picadinho,
  • 1 cebola grande picadinha,
  • ½ pimentão verde picadinho,
  • 2 dentes grande de alho picadinho,
  • Cheiro-verde, sal, calorífico a gosto,
  • Azeite a gosto.

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Omelete com Pimentão 02

Omelete com Pimentão 02

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 fatias de bacon cortado em pedacinhos
  • 1 pitada de tomilho
  • 2 cebolas batidinhas
  • 1 dente de alho socado
  • Pimenta-do-reino
  • ½ folha de louro
  • 3 tomates maduros
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 12 ovos
  • Sal

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Sopa de Frutos do Mar 07

Sopa de Frutos do Mar 07
Sopa de Frutos do Mar 07
Ingredientes:
1 litro de água
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
½ kg de mariscos
½ kg de camarões pequenos
½ kg de filé de linguado picado
3 tomates maduros
1 folha de louro
½ maço de salsinhas
1 colher (sopa) de leite de coco
1 colher (chá) de páprica picante
1 colher (sopa) de azeite
1 l de água
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

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Bolo de Coco com Fubá

Bolo de Coco com Fubá

Ingredientes:

  • 1 ½ lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo coalho ralado
  • 4 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • ½ xícara (chá) de farinha de farinha de trigo com fermento

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