Torta de Maçã Crocante 01

Torta de Maçã Crocante 01

Ingredientes:

  • 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • Recheio:
  • 6 maçãs (raladas)
  • 2 xícaras (chá) de sucrilhos
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

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Biscoito de Pimenta-Dedo-de-Moça

Biscoito de Pimenta-Dedo-de-Moça

Biscoito de Pimenta-Dedo-de-Moça

Ingredientes:

  • 2 pimentas-dedo-de-moça
  • 1 cebola média
  • 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga

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Pudim de Limão com Licor

Pudim de Limão com Licor

Pudim de Limão com Licor

Ingredientes:

Caramelo:

  • 220 g de açúcar
  • 2 g de sal
  • 40 ml de água quente
  • 50 ml de licor de limão

Creme:

  • 700 ml de leite
  • 30 g de raspas finas de dois limões-sicilianos
  • 200 g de creme de leite de caixinha
  • 600 ml de leite condensado
  • 180 g de gemas
  • 100 g de ovos

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Arroz de Braga na Pressão

Arroz de Braga na Pressão

Ingredientes:

  • 3 folhas de repolho rasgadas
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 300 g de peito de frango em cubos
  • 150 g de presunto em cubos
  • 1 gomo de paio fatiado
  • 1 gomo de linguiça calabresa picado
  • 2 tomates picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 cubo de caldo de galinha

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