Canelone à Bolonhesa 02

Canelone à Bolonhesa 02

Ingredientes:

  • 12 folhas de massa para lasanha pré-cozida
  • 12 fatias de queijo prato
  • 12 fatias de presunto
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 dentes de alho picados
  • 300 g de carne moída
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto

Para Salpicar:

  • Queijo parmesão ralado

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Joelho de Queijo e Presunto 01

Joelho de Queijo e Presunto 01

Joelho de Queijo e Presunto 01

Ingredientes:

  • ¾ de xícara (chá) de leite
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga derretida
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 gema de ovo
  • 300 g de presunto
  • 300 g de queijo muçarela

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Coalho em Chamas

Coalho em Chamas

Coalho em Chamas

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de licor de laranja
  • 2 colheres (sopa) de cachaça
  • 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa (ou manteiga comum)
  • 160 g de queijo de coalho cortado em 4 cubos
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 4 tomates secos
  • Folhas de manjericão para decorar

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