Pudim de Pão e Abacaxi

Pudim de Pão e Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de abacaxi passado pelo liquidificador
  • 2 xícaras (chá) de casca de pão
  • 2 xícaras (chá) de leite quente
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 ovos batidos
  • 1/3 de xícara (chá) de mel
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Molho:

  • ¼ de xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 1 a 2 colheres (sopa) de suco de limão

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Minha Torta de Bacalhau

Minha Torta de Bacalhau

Ingredientes:

  • 60 ml de óleo
  • 360 ml de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de purê de batata
  • 200 g de farinha
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de bacalhau desfiado cozido
  • 4 colheres (sopa) de azeitona picada
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 tomate picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pimentão para decorar

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Bolo de Caroço de Jaca Cozido

Bolo de Caroço de Jaca Cozido

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de massa de caroço de jaca, cozidos.
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite de coco puro
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos

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