Acarajé 09

Ingredientes:

• 1 kg de feijão-fradinho;
• 2 colheres (chá) de sal;
• 1 cebola inteira com casca;
• 2 cebolas médias raladas;
• Azeite-de-dendê para fritar.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de amido de milho;
• 7 fatias de abacaxi em calda, mais 1/2 copo da calda;
• 3 ovos;
• 1 copo de leite morno;
• 100 g de manteiga sem sal;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1/3 de xícara (chá) de água fervente.

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