Legumes ao Forno com Curry e Mostarda

Legumes ao Forno com Curry e Mostarda

Ingredientes:
  • 2 batatas grandes
  • 2 cenouras
  • 3 mandioquinhas
  • Um punhado de vagem
  • ½ cebola
  • 5 buquês de brócolis
  • 5 buquês de couve-flor
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (chá) de azeite extravirgem
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Curry
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 2 dentes de alho descascados e cortados bem pequenininhos

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Salada da Bernie

Salada da Bernie

Ingredientes:
  • ½ alface-crespa rasgada
  • ½ alface-americana rasgada
  • 2 tomates maduros em pedaços médios
  • 6 kani kamas em rodelas
  • ½ xícara (chá) de abacate fatiado
  • ½ xícara (chá) de abacaxi em cubos pequenos
  • 1 pepino japonês em rodelas finas
  • Sal, azeite, orégano, limão ou vinagre a gosto

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