Peixe Assado com Batatas ao Molho Sugo

Peixe Assado com Batatas ao Molho Sugo
Ingredientes:
  • 500 g de filé de linguado
  • 100 g de camarão descascado (opcional)
  • 1 cebola média (ou ainda ½ cebola bem grande)
  • 1 tomate médio (bem vermelho, sem machucados)
  • 620 g de molho de tomate
  • 2 batatas médias
  • 5 batatas pequenas
  • 1 pimentão verde pequeno
  • Azeite de oliva
  • Orégano
  • Sal

Continue lendo

Linguado à Escabeche

Linguado à Escabeche
Ingredientes:
  • 1 kg de filés de linguado
  • Sal a gosto
  • ¼ xícara (chá) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
Molho:
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1/3 xícara (chá) de suco de limão
  • 2/3 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2/3 xícara (chá) de azeite
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de sementes de coentro amassadas
  • Algumas gotas de molho de pimenta

Continue lendo