Suflê de Espinafre com Passas

Suflê de Espinafre com Passas

Ingredientes:

  • 2 maços de espinafre cozidos em água fervente
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas médias raladas
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 colher (sopa) de fécula de batata
  • 1 xícara (chá) de creme de leite com o soro
  • ½ xícara (chá) de passas brancas sem sementes
  • 1 xícara (chá) de vinho do porto ou moscatel
  • 2 ovos (claras em neve)
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado grosso
  • 3 colheres (sopa) rasas de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Quiche de Alho-Poró 11

Quiche de Alho-Poró 11

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 lata de creme de leite light;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
  • 120 g de manteiga sem sal;
  • 2 talos de alho-poró;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão;
  • 3 colheres (sopa) de água gelada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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Frango à Moda 05

Frango à Moda 05

Ingredientes:

  • 8 sobrecoxas de frango temperadas com alho, sal, pimenta a gosto uma folha de louro e suco de 1 limão
  • 2 cenouras grandes picadas em cubos pequenos
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 4 colheres [sopa] de catchup
  • ½ xícara [chá] de cebolinha verde picada
  • ½ xícara [chá] de ervilhas congeladas
  • 1 caixinha de creme de leite

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