Cuscuz de Carne-Seca 02

Cuscuz de Carne-Seca 02

Ingredientes:

  • 500 g de carne-seca
  • 250 g de farinha de milho amarela
  • Azeite, sal, cheiro-verde, pimenta-do-reino
  • 150 g de azeitonas sem caroços
  • 2 cebolas médias
  • Alho
  • 8 tomates médios sem pele e sem sementes
  • 1 lata de palmito
  • 1 lata de ervilha
  • 4 ovos cozidos

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Frango com Farofa de Banana

Frango com Farofa de Banana

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro
  • 2 dentes de alhos picados
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de mel
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Farofa:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 bananas-da-terra em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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